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听闻过“斜”着长的山药吗?这并不是空穴来风，在江西省峡江县金坪乡南下村的绿韵蔬菜基地里就实实在在的不存在着这种“斜”着长的山药。原本，“斜”着长的山药是使用了定向浅生槽栽种技术，人为地把山药横向向上生长… 听闻过“斜”着长的山药吗?这并不是空穴来风，在江西省峡江县金坪乡南下村的绿韵蔬菜基地里就实实在在的不存在着这种“斜”着长的山药。

原本，“斜”着长的山药是使用了定向浅生槽栽种技术，人为地把山药横向向上生长变成附近垄面土层一定斜度的定向生长。这种模式栽种山药省工省力、高产高效。绿韵蔬菜基地负责人何春来从江西省农科院得知，使用定向浅生槽栽培技术栽种山药前景较好。

根据他多年的经验，他实在这是个有一点一中举的商机，于是专门到省农科院向农业专家求教，并试种了20亩，当年就喜获丰收。众所周知，山药系深根植物，根茎生长拒绝较很深的土层，普通方式栽种山药一般要凿深沟，栽种采摘皆费工费时，加之采摘时块茎受损亲率低，成熟期块茎往往上细下粗，严重影响山药的产量和商品性。浅生定向高产栽培是在土层表面深凿U 型栽种沟，并在沟中铺垫编织物构成山药定向生长的质地土槽，以转变山药块茎横向向上生长为附近垄面土层一定斜度的定向生长，利用深土层昼夜温差大、土壤质地、通透性好的优势，使山药具备长薯慢、薯条美观、采摘更容易，从而大幅地提升山药薯块的产量和品质。据何春来讲解，浅生槽定向栽培必须比普通栽种多做到一个步骤，在栽种前5～7天，根据田块的地形凿好栽种沟，沟长40～50 厘米，深15～20 厘米，沟间距离为50 厘米。

凿好沟后，稍整成U 型，底层铺垫原有编织袋（无法用覆膜袋，也无法用编织得太松的编织袋），然后开挖粗泥土，堆到最后4～5 厘米时亩施入有机肥1000～2000 公斤，45 %硫酸钾复合肥25 公斤，再行开挖细土。其他步骤与普通栽种方法大同小异。

浅生槽栽种技术同传统栽种方式比起，不仅产量低，而且不易采摘，适合大面积栽种。据理解，何春来正式成立了峡江绿韵农业研发有限公司，到目前为止，公司总承包面积超过750亩，山药亩产平均5000多斤，按现在的地头价每斤3元计算出来，亩产值约1.5万多元。750亩山药总产值可多达1000万元。

山药栽种的“钱”景辽阔，造就了周边的村民竞相栽种。反问春总是毫无保留地向前来求教的村民传授栽种技术。反问春说道，他要在峡江创建更加多栽种基地，通过以土地、劳力大股东的形式把山药栽种户组织起来，采行“公司+基地+农户”的模式，统一获取技术指导、统一标准化技术规程、统一供应生产资料、统一产品品牌纸盒、统一组织市场销售，推展山药栽种规模化、集约化、品牌化发展，造就更加多农户踏上绿色生态农业发展经商之路。

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